આ દિવાળીમાં કાજુ કતરી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો અને તમારા પરિવાર સાથે ઉજવો !

સામગ્રી :-

1) કાજુ.
2) ખાંડ.
3) પાણી.
4) ઘી / માખણ.
5) એલચી પાવડર.

કેવી રીતે બનાવવું ?

1) બધા કાજુને મિક્સરમાં ભેળવી દો અને પાવડરને ચાળી લો.
2) ખાંડની ચાસણી 5 મિનિટ સુધી ઉકાળીને બનાવી લો.
3) તેમાં કાજુ નાખી બરાબર હલાવો.
4) તેમાં ઘી અને એલચી પાવડર નાખો.
5) પેનથી અલગ થવા લાગે ત્યાં સુધી કૂક કરો.
6) મિશ્રણને માખણના કાગળમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેનો લોટ બનાવવા માટે તેને ફોલ્ડ કરો.
7) તેને બરાબર ભેળવી દો અને રોલ કરો.
8) તેને હીરાના આકારમાં કાપો.
9) જો તમે ઇચ્છો તો ચાંદીનો વરખ લગાવો.
તમારી સ્વાદિષ્ટ કાજુ કતરી તૈયાર છે.